Время рассказов
Приветствую вас на своем блоге. посвященному путешествиям.

Понравились новости:

Введите ваш email адресс:



Уже подписались на новые публикации

Цитаты и Анекдоты
Любимая девушка — как гопник: если ей захотелось докопаться, она обязательно придумает, к чему.
«Бородатый анекдот»

Электрокофеварки

VN:F [1.9.22_1171]
Рейтинг: 10.0/10 (1 Голос голосования)

Электрокофеварки Какие же кофемашины тиспользуются на предприятиях общепита?

На предприятиях общественного питания для приготовления черного кофе и получения высококачественного напитка из кофе используются экспресс-кофеварки венгерского производства “Касино”, “Лайта”, “Клуб”, “Будапешт”, “Мопресс” и другие и типа КЭ-7 отечественного производства. Они обеспечивают индивидуальное приготовления каждой порции кофе непосредственно перед употреблением. По принципу работы экспресс-кофеварки аналогичные, а по конструкции блок-кранов отличаются. В одних блок-кранах порция воды под давлением пара подталкивается через слой молотого кофе и, экстрагирующей экстрактивные вещества, сливается в кружку. В других блок-кранах вода, нагретая до температуры 110 ° С подается на молотый кофе и вследствие усилий, которые приложены изнутри, сливается в кружку. Электрокофеварка КВЕ-7 предназначена для приготовления черного кофе на предприятиях общественного питания. Она может быть использована в качества термостата для хранения в горячем состоянии различных напитков. Электрокофеварка состоит из постамента, корпуса, вспомогательного стола, циркуляционного устройства, фильтра, сливного крана переключателя и терморегулятора. На постаменте кофеварки расположены корпус и вспомогательный стол. Корпус состоит из алюминиевой сосуды емкостью 9,5 л, помещенной в стальной кожух. Воздушный зазор, который имеет место между сосудом и кожухом, выполняет функцию теплоизоляции. Вспомогательный стол предназначен для размещения кружек и стаканов. Внутри корпуса установлен циркуляционный устройство, состоящее из колпака и циркуляционной трубки. На трубке установлена алюминиевая чаша с перфорированным дном (фильтр) и отражателя. Пакетный переключатель расположен на торцевой стороне вспомогательного стола. С помощью переключателя осуществляется включение двух или одной спирали, расположенные в спиральных канавках нагревателя и запрессованы в шамотный массу. Переключатель оборудован табличкой с надписями “Подогрев”, “Кипячение” и “Выкл”. Терморегулятор типа ете-2 обеспечивает автоматическое поддержание температуры приготовленного в кофеварке напитка. Для подключения к электросети кофеварка оборудована двухполюсной вилкой с контактом заземления. Для контроля за подключением кофеварки в электросети предусмотрена сигнальная лампа.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 Проголосовало)

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

CommentLuv badge